Вид работы: Исследовательская работа.
Год написания: 2021
Автор: Елизавета Ш., ученик 9 класса
Научный руководитель: Ерохин Никита Алексеевич
Цель работы: использовать сравнительный метод для сопоставления основных пиццерий города Тамбова по объективным параметрам
Объект работы: выступает сегмент рынка общественного питания Тамбова, выраженный в ресторанах, специализирующихся на приготовлении пиццы. Поскольку даже такое сужение объекта представляется массивным для данного исследования, первая часть первой главы (часть 1.1) направлена на детализацию объекта исследования с помощью анализа оценок пиццерий Тамбова и выявления самых «топовых» из них.
Предмет исследования: выступают объективные критерии для оценки выбранных заведений и последующего сравнительного анализа (они описаны в части 2.1)
Гипотеза исследования: На разных сайтах по оценкам кафе разный рейтинг и отзывы. Зачастую, положительные отзывы пишет сама администрация, а отрицательные – конкуренты, в связи с чем, опираясь только на один сайт сложно получить правдивое мнение о качестве обслуживания, кухни и услуг, которые можно получить в кафе.
Методы: Индикативный.
